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塑膠餐具已成為現(xiàn)代人普遍使用的生活用品，但高雄醫(yī)學(xué)大學(xué)最新研究發(fā)現(xiàn)臺(tái)灣市面，臺(tái)灣市面出售的不同種類的塑膠餐具，在遇到高溫偏酸液體(文章來(lái)源環(huán)球聚氨酯網(wǎng))，幾乎都會(huì)釋出三聚氰胺，溶出量最高達(dá)19.03ppm(百萬(wàn)份率)，是臺(tái)灣衛(wèi)生署所設(shè)定的安全標(biāo)準(zhǔn)值2.5ppm的約8倍。

臺(tái)灣公共衛(wèi)生學(xué)會(huì)、流行病學(xué)學(xué)會(huì)16日舉辦2011年會(huì)，高雄醫(yī)學(xué)大學(xué)職業(yè)安全衛(wèi)生研究所在會(huì)上發(fā)布有關(guān)研究成果，引起與會(huì)專家重視。負(fù)責(zé)有關(guān)研究的吳明蒼醫(yī)生指出，民眾使用塑膠餐具的頻率相當(dāng)高，至餐廳、面攤吃飯喝湯都會(huì)用到，甚至有不少家庭為方便起見(jiàn)，亦在家中使用塑膠餐具。他指出，研究證實(shí)塑膠餐具正是成年人暴露在三聚氰胺威脅下的主要來(lái)源。

據(jù)介紹，該研究小組購(gòu)買了五款不同品牌、不同價(jià)格層次的塑膠餐具，并在實(shí)驗(yàn)室條件下，以蒸餾水與含有3%醋酸的水溶液，來(lái)模仿平日喝的高湯，測(cè)量不同接觸時(shí)間、溫度，所釋放三聚氰胺的濃度差別。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，所有樣品均會(huì)釋出不同程度的三聚氰胺，濃度隨著溫度升高提升。溶出量最低6.97ppm，最高則19.03ppm，均高于衛(wèi)生署所制訂的標(biāo)準(zhǔn)僅2.5ppm。

吳明蒼指出，愈便宜的塑膠產(chǎn)品，所釋出的三聚氰胺釋量則越高，他警告，不少攤販?zhǔn)褂闷絻r(jià)塑膠產(chǎn)品盛放食物，若食物溫度超過(guò)60度就可能釋出三聚氰胺，又特別提醒家長(zhǎng)挑選嬰幼兒使用的奶瓶、餐具時(shí)，更應(yīng)留心。

據(jù)了解，人體吸入過(guò)量的三聚氰胺將無(wú)法排出體外，長(zhǎng)期累積可能造成生殖能力損害、膀胱或腎結(jié)石、膀胱癌等等后遺癥。

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